La nostra storia

Inclusione, un valore importante

Uno dei valori più importanti di Obiettivo Birra è rendere il piacere della birra accessibile a più persone possibile. Per questo abbiamo scelto di dedicare una particolare attenzione alle birre senza glutine, offrendo una selezione che permette anche a chi deve seguire un’alimentazione gluten free di vivere il piacere di una buona birra.

Il nostro progetto senza glutine nasce da una convinzione semplice: nessuno dovrebbe rinunciare al gusto e alla convivialità per una necessità alimentare.

Crediamo che condividere una birra con gli amici, accompagnare una pizza o brindare a un’occasione speciale debba essere un piacere da vivere insieme, senza sentirsi esclusi. Per noi, il senza glutine non è soltanto una caratteristica del prodotto, ma un impegno concreto verso l’inclusione e l’attenzione alle esigenze delle persone.

Obiettivo Birra è molto più di una linea di birre. È un progetto che promuove la cultura della birra artigianale, valorizza le produzioni italiane e cerca ogni giorno nuove occasioni per far conoscere sapori, persone e storie.

Accanto alle nostre birre proponiamo anche una selezione di prodotti artigianali italiani, scelti con cura per chi ama scoprire nuove realtà e portare a tavola qualcosa di autentico.

Ci piace pensare che dietro ogni bottiglia ci sia molto più di una birra: ci siano il lavoro, la ricerca, il territorio e soprattutto la voglia di stare insieme.

Obiettivo Birra: birre nate a Chioggia, prodotte in Italia e fatte con amore. Perché una buona birra è ancora più buona quando è condivisa.

 

I produttori

Chi realizza le bottiglie a catalogo

Lavoriamo con birrifici e distillerie indipendenti. Di ciascuno raccontiamo il metodo, le materie prime dichiarate e la provenienza, senza attribuire processi che non siamo in grado di documentare.

Birrifici

Approccio produttivo

Ogni birrificio è presentato con lo stile di produzione, i tempi di lavorazione e le scelte tecniche dichiarate dal produttore stesso.

Materie prime

Ingredienti dichiarati

Malti, luppoli e botaniche sono indicati così come riportati dai produttori, con le informazioni disponibili sulle etichette.

Provenienze

Territorio e filiera

Indichiamo la zona di produzione e i fornitori quando il produttore li rende noti, per capire da dove arriva ciò che bevi.